4月26日，国际教育学院韩语教研室结合本学期教学大纲中的语言实践教学要求，举办了“品美食，学韩语” 韩国饮食文化体验教学活动。
此次活动旨在通过创造真实生动的可理解语境，培养学生在活动过程中学习和输出韩语，多维度提升对课堂教学内容的理解、转换与应用能力。同时引导学生理解不同文化背景下的饮食习惯、价值观念等，拓宽国际视野，培养跨文化思维意识。
课堂教学
在实地体验活动开展之前，韩语教研室的各位老师向同学们讲授了韩国的餐桌礼仪、点餐用语，并复习了饮食相关的韩语知识点，帮助他们增进对于饮食文化的兴趣和理解，引导同学们在美食品鉴中提高审美力、享受学习的乐趣。
实地教学
为了能让同学们身历其境体验到真实的外语文化语境，本场活动特别安排在七星韩国料理馆举行，并特别邀请韩国料理老师为大家讲解韩国的饮食文化和礼节。
进入活动场所，仿佛置身韩国街头，场内设计模仿韩国街边的帐篷小店，同学们从进门打招呼到点餐，都需要独立运用韩语与韩国店员进行沟通，将课堂所学真正转化为实际应用。
此外，活动还设置了语言知识问答环节。韩语老师在同学们点餐完毕后通过问答形式复盘刚刚进行的场景对话，纠正语病，丰富表达，然后带领同学们再次展示场景对话。在这个训练过程中，同学们进一步深化了对课堂知识的理解和运用。
料理讲解和演示环节
韩国料理老师全程用韩语讲授了韩国饮食文化和特点，同学们学习的积极性在这种沉浸式教学语境中被充分调动起来，时不时举手用韩语发问，面对充满好奇的同学们，老师耐心的一一作了解答。
实践环节
进入实践环节，同学们早已摩拳擦掌、迫不及待地想要展示自己的厨艺。每个小组的成员需要分工协作，齐心协力在限定的时间内完成一道主菜——部队锅的烹制，并搭配制作泡菜饼和饭团这两道小食。组内成员各司其职，有的负责切菜，有的负责摆盘，有的专注于煎泡菜饼。
与此同时，学习影视摄影与制作专业的同学们则拿起相机，承担起记录这一精彩瞬间的任务。对他们来说，每一次的实践性教学活动都是一次用镜头捕捉生活之美的机会，他们不仅用外语，也用镜头记录生活、讲述成长。
结语
本次“品美食，学韩语”活动不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的深度体验。为了在韩语教学注入人文温度，让语言学习充满趣味性和实用性，韩语教研室不断探索“外语+专业+文化”融合的创新教育模式，将外语教育与文化体验紧密结合，让专业实践应用于文化体验的沃土之中，旨在搭建一个让学生能将语言技能与专业技能相互促进、相得益彰的学习平台。
在本次教学活动中，同学们在真实场景下实践了语言技能，同时深入了解了韩国的饮食文化和餐桌礼节。通过亲身参与和体验，同学们激发了对中韩饮食文化的新认识，并在多元文化的比较中增强了文化自觉与自信,促进了对韩国文化的理解，进一步提升了跨文化交流能力。
文字 | 王欢欢
图片 | 韩语教研室
排版 | 王欢欢
一审一校 | 姜 楠
二审二校 | 何 竞
三审三校 | 蔡钰杰
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