5月24日星期二上午08:30，A09-205教室传出阵阵欢声笑语，在英语组老师们的精心筹备下，师生们共同开启了期待已久的“西餐料理课”。

    本次课堂共设立三道菜肴，分别为“土豆泥”（Mashed Potatoes），“金枪鱼三明治”(Tuna Sandwich)和“奶油蘑菇培根意面”(Pasta)。同学们在三位老师的引导下学习三道菜肴的制作流程、相关英语词汇以及需要使用的工具，之后通过游戏，争取食材和烹饪工具，最后同学们动手完成三道菜肴的制作、分享和美化。

 

 

文化浸润 聆听学真知 Instructions

    温恩宇老师首先向大家介绍了土豆泥的相关知识。从中文“土豆泥”和英文“Mashed potatoes”两种表达方式的不同侧重点为切口，带领同学们学习了土豆泥制作原料的英文单词。不同国家和地区的土豆泥做法有细微的不同，但家庭制作的homemade土豆泥却有着相似之处。通过一位美国女士的视频介绍，同学们更加清楚了其制作流程procedures，进一步巩固了土豆泥相关的各种单词及其发音。

 

 

    接着，罗斐月老师就金枪鱼三明治的背景知识做了详细阐述。很少有同学知道，原来三明治Sandwich实际上和欧洲贵族历史有关，第一个制作出三明治的其实是一位欧洲的伯爵Earl，他的封号是Earl of Sandwich。因为他沉迷于纸牌游戏到了废寝忘食的地步，他的仆人们只能用这种制作方式为他提供方便快捷的进餐方式。很快，大家纷纷把这种事物称之为Sandwich，并广泛传播开来。

 

 

 

    最后，李黛钊老师向大家介绍了奶油蘑菇培根意面相关知识及制作方法。很多同学第一次了解到意大利面的起源中，或许有一丝中国的元素，但在随后的视频中我们了解到意大利面的真正起源应该可以追溯到阿拉伯地区Arab World。紧接着，李老师向同学们介绍了意大利面的分类，就像爱斯基摩人对“雪”有上百种称呼一样，意大利面的分类可谓同样细致，如意大利宽面的英文是Fettuccine，蝴蝶结意面是Bowtie，千层面是Lasagna等等。意大利面的相关知识同样以制作流程视频结束，同学们不仅熟悉了制作方法，也再一次温习了相关单词。

 

 

单词巧记 游戏定胜负 Game Time

 

    学习的时间过得总是那么快，同学们在生动形象的PPT展示下也很好地消化了刚才的知识，接下来就到了激动人心的游戏环节。

 

 

    本轮环节每个小组的代表需要用英文或者比划的方式，让自己小组的伙伴猜出投影仪上展现的单词。

 

 

    在计时制和竞争的刺激下，同学们想出了各种方式，在一阵阵欢笑中，台上台下的同学们在轻松愉悦的氛围中，再次巩固了刚才所学的烹饪相关单词。

 

 

 

上手实践 合作见真情 Let’s Try It

 

    咱们当然不能光说不练，在快速“瓜分”完物资后，每个小组都投入到了开心快乐的做饭环节。

 

 

 

    同学们分工明确，有整理食材的小伙伴，有负责掌勺的大厨们，还有专心拿捏面包片薄脆感的大师们，教室内外很快就充满了食物的香味，引来众多日语韩语同学们的点赞和好评。

    劳动的欢乐当然需要大家分享，同学们在制作完三道料理后，纷纷拿出自己最得意的“作品”，配上亲手书写的贺卡，向平日里辛勤的老师们和学院领导们送上自己的一份心意。

 

 

 

    部分因疫情原因不能返校的同学也通过线上直播的形式“云参加”了本次料理课，希望这一份“味蕾的香气”和“生活的美好”能穿越空间的阻隔，也期待大家能尽快相聚。