学以致用——西餐文化体验课之翻转课堂
日期:2022-06-04 11:10:34  发布人:聂嘉 

    继上周动手实践的西餐文化体验课之后,国际教育学院迎来了翻转课堂。这次,同学们成为课堂的主角,结合自己的专业所学和外语学习,以不同的形式对西餐文化体验课进行发表。

    我校张颖江校长还亲临课堂,与同学们互动,并进行了现场指导。教师发展中心的陈老师也一起体验了西餐文化。


lWarm up

    上课铃响,Vikki老师简单回顾了上周的体验课并带领同学们复习了重点英语表达,同学们都积极抢答。

Vikki老师讲课风趣幽默,课堂活动多样,氛围轻松活泼。




lShow time

    接下来轮到同学们大展身手了!本班学生来自影视摄影与制作和产品设计两个专业,在上节课后,老师布置了不同的作业,希望同学们将语言和自身专业相结合:影视摄影与制作专业的同学们小组合作,制作一个英文短视频,而产品设计的同学则是设计出一份西餐的海报。

    影视摄影与制作专业同学们的作业短视频,风格各异,有的活泼可爱,有的简约清新,有的展现了出众的拍摄剪辑能力。各小组组长用流利的英文为大家讲解了视频制作的思路、拍摄器材和剪辑手法,并提出了创作过程中遇到的问题和大家一起探讨。

    产品设计的同学则为大家展示了精心制作的海报,并详细阐述了灵感来源和创作思路——引导消费者认识产品产生好感引发兴趣,并最终促成购买行为

    另一小组则介绍了以提拉米苏为例的西餐文化提拉米苏的由来、发展变化和不同的种类到提拉米苏不同的制作过程


lPrecious memory


    在课间休息时,张颖江校长用流利的英文给大家讲述了多年前他和家人去到意大利佛罗伦萨品尝“十英寸”提拉米苏的经历,他表示这堂课把他带回了那个时刻。他也鼓励国际教育学院的同学们好好学习,以后学成归国后报效祖国。

lAward ceremony

    最后,经过同学们和老师们的评分,选出了最佳展示奖,最佳发音奖,和最佳人气奖。

蔡院长为最佳展示奖得主田莹、陈晧仪、吕佳薇颁奖

陈老师为最佳发音奖得主刘康悦颁奖

何老师为最佳人气奖得主谭刘王龙周子杰颁奖

lFurther expectation


    本次的西餐文化体验课让同学们收获满满,是专业学习和语言学习的一次成功融合,体现了国际教育学院专业与语言两手抓的特色。而这并不是终点,今后,国际教育学院的师生们还将带来更多有创意、最前沿的课堂。